2013年11月28日
カテゴリー：「らしさ」のあるお店づくり

『「らしさ」のあるお店づくり』では飲食店を中心としたお店にご協力を頂き、
魅力的な空間づくり・ロゴ・販促ツールについてデザイナーの視点から
あれこれ聞いちゃいます。

第三回のお店はJR阿佐ヶ谷駅・丸ノ内線 南阿佐ヶ谷駅から徒歩5分、
路地に入った静かな住宅街の中にご夫婦でお店を構える
「cafe spile（カフェ スパイル）」さんです。
店内空間は壁の白、鉄の黒、木の茶色で構成されており、
空間を飾るインテリアにはほとんどがアンティーク。
新品のものはご主人自らアンティーク風に加工するほどのこだわり。
潔さと緩やかさを感じる素敵な空間です。
豊富なごはんメニュー、カフェメニューそして緩やかな空気が
地域にお住まいの20代後半から年配の方まで幅広い層に人気です。
オーナーの松村さんご夫妻にお話を伺いました。






■ 長居していただきたい

「長居してもらえることが嬉しいんです。
お店の料理や雰囲気に共感してもらえていると感じるんです。
だから長居は大歓迎なんです。」と笑顔で奥様が語ってくれました。
居心地を良くする為に、テーブルとテーブルの間隔をたっぷり取って、
どの席に座っても落ち着く距離感が保たれています。
奥様曰くこの雰囲気には無駄な空間が大切なのだそう。
さらには、阿佐ヶ谷の住宅地というファミリー層の多い立地から
ベビーカーも入りやすい広さという気遣いがされています。
飲食店ならば、席数を多くする、回転率を高く・・・などあると思いますが、
お客様の目線で、本当に好きになってもらえるお店を目指している、
根強いファンが付いていることにうなずけます。





■ スパイスがほどよく効いています

ごはんメニュー、カフェメニューには
各メニューに合わせて色々なスパイスが取り入れられています。
そしてお店のキャッチコピーは「spice for smile」、
これを縮めると店名の「spile」に！
そしてロゴがこちら。




カップの水面から湯気がSの字を描いたデザイン。
お店のコンセプトがコピーに、店名に、ロゴにしっかりと反映されており、
シンプルなのにひとひねりあるデザインです。
ロゴデザインは好みのテイストを形にしてくれるデザイン事務所をWebで探されたそうです。
約10案のデザイン提案の中から、ご夫妻同時に同じ案を選ばれたとか。
さすが息ピッタリですね。
選んだ案から多少の修正を入つつ、今のロゴが完成。
ロゴ入りの鉄の看板と、スタンプを作成。
スタンプはペーパーナプキンやコースターに使われています。

スパイシーシフォンケーキとスパイスチャイ、どちらも6種の調合スパイス入り。
香りと風味がとてもいいんです。